{"id":5102,"date":"2019-10-09T19:55:12","date_gmt":"2019-10-09T17:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istud.it\/master\/?p=5102"},"modified":"2019-10-11T14:08:43","modified_gmt":"2019-10-11T12:08:43","slug":"scopri-i-docenti-manager-ed-esperti-del-settore-agroalimentare-che-fanno-parte-della-faculty-del-master-in-food-beverage-management","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istud.it\/master\/scopri-i-docenti-manager-ed-esperti-del-settore-agroalimentare-che-fanno-parte-della-faculty-del-master-in-food-beverage-management\/","title":{"rendered":"Scopri i docenti, manager ed esperti del settore agroalimentare che fanno parte della faculty del Master in Food & Beverage Management"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La faculty che accompagner\u00e0 i nostri studenti durante il modulo specialistico del\u00a0Master in Food & Beverage Management<\/strong><\/a> \u00e8 formata da professionisti che ricoprono diverse posizioni nel settore, ma che sono accomunati dall\u2019esperienza sul campo e dalla capacit\u00e0 d\u2019insegnamento.<\/p>\n

Il Master prevede un percorso strutturato per esplorare i diversi ambiti dell\u2019agroalimentare, permettendo agli studenti di avere una visione completa dell\u2019ambito in cui costruiranno il loro futuro.[\/vc_column_text]

Alcuni docenti della faculty specialistica del Master in Food & Beverage Management<\/h3><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Risorse Umane<\/h3>\n

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Deborah Palma<\/strong><\/a><\/h4>\n

Direttrice HR con 18 anni di esperienza maturata presso aziende multinazionali modernamente strutturate e PMI, con ruoli di crescente responsabilit\u00e0 in gestione risorse umane e sviluppo organizzativo. Ha svolto la sua attivit\u00e0 professionale in aziende del settore food<\/strong> (Barilla, Galbani, Lactalis)[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Ricerche di Mercato<\/h3>\n

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Matteo Figura<\/strong><\/a><\/h4>\n

Specializzato in metodologia della ricerca<\/strong> ed esperto del mercato e delle dinamiche e dei comportamenti di consumo nel fuori casa<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5162″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Cristian Paonessa<\/strong><\/a><\/h4>\n

Esperto e appassionato di Marketing, industriale e distributivo, in particolare nelle aree di Research, Communication, Positioning & Segmentation. Da dieci anni realizza progetti di analisi focalizzati su specifiche esigenze informative, reinventando il portfolio prodotti e attingendo spesso a diverse fonti e ambiti della marketing research.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Marketing, Retail & Sales<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Giuliano Tosi<\/strong><\/a><\/h4>\n

20 anni di esperienza nel Largo Consumo Alimentare<\/strong> (Unilever, Kraft, Lactalis, Nomad Foods, De Cecco) dove ha ricoperto ruoli nel Marketing, Trade Marketing e Category management, Vendite sia in Italia che in Europa, con incarichi sia locali che globali. Ora International Customer & Channel Director, Sales Director e General Manager di Findus Italia (Nomad Foods).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5113″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Laura Giusto <\/strong><\/a><\/h4>\n

Esperienza di 20 anni in aziende settore food (Autogrill, Galbani, Lactalis, Cirfood) nello sviluppo di prodotti e format di ristorazione innovativi<\/strong> e alla definizione di strategie di comunicazione mirata per gli operatori professionali e i consumatori Fuori Casa. Come Consulente Marketing per il Fuori Casa, fornendo il proprio supporto professionale alle aziende che operano nel mercato OOH – Out Of Home[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5121″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Gaia Romani<\/strong><\/a><\/h4>\n

Marketer del largo consumo italiano<\/strong> con esperienza di vendite e di agenzia di comunicazione che ha lavorato su brand quali Mulino Bianco, Levissima, Twinings e Balconi.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5163″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Fabio Salvati<\/a><\/h4>\n

Economista con esperienza pluriennale in progetti di consulenza strategica svolti in tutta Europa per aziende nazionali e multinazionali in vari settori tra cui food, retail, logistica, industria, su progetti di innovazione, marketing, business (re)organization. Le sue principali aree di competenza riguardano i temi della corporate e business strategy, del retail e dell\u2019omnicanalit\u00e0, della crescita per linee esterne.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5164″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Ernesto Ghigna<\/a><\/h4>\n

Ha ricoperto ruoli di crescente responsabilit\u00e0 nella divisione commerciale di grandi gruppi nazionali e multinazionali, alla guida del\u00a0Marketing<\/strong>\u00a0e della\u00a0Business Innovation<\/strong>\u00a0per aziende leader di mercato, sia nel BtoC che nel BtoB. Esperto di business strategy e product innovation, comunicazione sia off che on line, retailing e trade marketing. Ha sviluppato piani strategici e innovation pipeline per aziende leader del food and spirits del panorama italiano e internazionale (Gruppo Montenegro, Sperlari, Kraft, Cirio)[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Acquisti e Supply Chain<\/h3>\n

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Andrea Gillio Tos<\/strong><\/a><\/h4>\n

20 anni di esperienza in acquisti supply chain in aziende food<\/strong> (Galbani e Gruppo Danone), ora Direttore Generale per un consorzio di imprenditori della distribuzione di bevande nell’Ho.Re.Ca.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5111″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Arcadio Alfieri<\/strong><\/a><\/h4>\n

Carriera professionale in ruoli manageriali nelle aree Produzione, Qualit\u00e0 e Ricerca & Sviluppo<\/strong> spaziando su pi\u00f9 campi del settore industriale e servizi con attenzione agli aspetti regolatori. Attualmente Direttore Tecnico del Gruppo Innova ed insegnante di Tecnologie Gastronomiche presso il Dipartimento di Scienze dell\u2019Universit\u00e0 Roma Tre.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Food Innovation & Tech<\/h3>\n

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Virgilio Maretto<\/strong><\/a><\/h4>\n

Dopo una lunga esperienza professionale come IT Innovation Manager, maturata presso clienti di diversi settori, nel 2018, coniugando la passione per la tecnologia e la cucina sviluppa servizi food tech<\/strong> e fonda la startup pOsti[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5107″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

A<\/strong>driano La Vopa<\/strong><\/a><\/h4>\n

Si occupa di innovation management e innovazione strategica supportando le aziende nella strategia e nel business design. Esperto di materiali innovativi, trasferimento tecnologico, nanotecnologie e metalli amorfi.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Area Legal<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5149″ img_size=”full” style=”vc_box_shadow_border_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Maria Meloni<\/strong><\/a><\/h4>\n

Giurista d\u2019impresa con oltre 20 anni di esperienza manageriale<\/strong> maturata in realt\u00e0 italiane e multinazionali del Food e del Retail<\/strong> (Galbani, Esselunga, Ikea e Metro). Attualmente Legal Angel per il Dipartimento di Design del Politecnico di Milano, per PMI e startup innovative e dal 2016 mentore quale legale su progetti di startup innovative in materia di retail, food ed e-commerce<\/strong> presso Impact Hub Milano e FabriQ (programma di incubazione del Comune di Milano).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5103″ img_size=”full” style=”vc_box_circle”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Francesco Ungaro<\/strong><\/p>\n

Area:\u00a0Comunicazione<\/strong><\/p>\n

Supporta aziende, e singoli professionisti nel miglioramento delle performance, grazie alla conoscenza approfondita delle esigenze e delle problematiche legate alla presentazione e ad un approccio strategico alla comunicazione. Docente presso Accademia di Comunicazione, Milan Fashion Institute, IED, Universit\u00e0 Cattolica[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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